ΤΟ ΥΠΕΡΜΑΓΓΑΝΙΚΟ ΚΑΛΙΟ ΚΑΙ Η ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ

Ένα από τα λιγοστά μέσα που διαθέτουμε στην βιολογική καλλιέργεια για την αποστείρωση του εδάφους, σε θερμοκήπια ή σε κήπους που καλλιεργούμε κάθε χρόνο ντομάτες, είναι και το υπερμαγγανικό κάλιο.

ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΕΝΤΟΜΑ – ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

Τέτοια άρθρα δεν αγγίζουν την ουσία, επειδή δεν βοηθούν καθόλου στην κατανόηση του συστήματος και κυρίως απευθύνονται σε αυτούς που ασχολούνται περιστασιακά με την κηπουρική. Όμως βοηθούν τους αρχάριους να πάρουν μια ιδέα και αυτός είναι ο λόγος που καταπιάστηκα.

ΔΕΝ ΠΗΓΑΝ ΚΑΛΑ ΟΙ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΠΕΡΣΙ…

Δεν θυμάμαι να πέρασε ούτε μια χρονιά που να μην έχω ακούσει, ότι την προηγούμενη δεν πήγαν καλά οι ντομάτες. Συνήθως αυτό συνδέεται με τον καιρό. Έβρεξε πολύ, δεν έβρεξε καθόλου, είχε καύσωνες, δεν είχε ζέστη κλπ. Τίποτε από όλα αυτά δεν επηρεάζει την κατάσταση, παρά μόνο η δική μας συμπεριφορά, οπότε ας αναλύσουμε τους λόγους που μπορούν να παίξουν ρόλο για να μην “πάνε καλά” και φέτος οι ντομάτες…

Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΚΙΝΕΖΙΚΟΥ ΛΑΧΑΝΟΥ

Το κινέζικο λάχανο (Napa cabbage) ξεκίνησε τον 15ο αιώνα από τις όχθες του ποταμού Γιανγκτσέ της Κίνας και πέρασε στην Κορέα και την Ιαπωνία. Από τον 19ο χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα τής Άπω Ανατολής και έφτασε στην Ευρώπη και στον υπόλοιπο κόσμο. Τελευταία πάει να μπει και στην δική μας κουζίνα. 

ΝΤΟΜΑΤΙΕΣ ΚΑΙ ΚΛΑΔΕΜΑ

Οι ντοματιές χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες. Στις καθιστές (Καραμπόλα, Αce, Ρόμα κλπ), που ειναι αυτοκλαδευόμενες και έχουν την μορφή θάμνου αφού φτάνουν το ενάμισι μέτρο και στις αναρριχώμενες (Μπράντιγουάιν, Kαρδιά του Βοδιού, Τσερόκυ, κλπ) που κάποιες από αυτές μπορούν να ξεπεράσουν τα τρία μέτρα. Αυτές οι τελευταίες “απαιτούν” κλάδεμα, αν θέλουμε να βοηθήσουμε την υγεία του φυτού και την ποιότητα της παραγωγής του. 

ΤΣΑΙ ΚΟΜΠΟΣΤ & ΚΟΠΡΙΑΣ

Είναι μια μέθοδος λίπανσης που ακολουθείται εδώ και αιώνες. Οι κύριοι λόγοι είναι η επιτάχυνση της ωρίμανσης και η αμεσότερη λίπανση των καλλιεργειών. Ας ρίξουμε μια καλή ματιά για να δούμε τι πραγματικά συμβαίνει.