Γίνεται συχνά κουβέντα για τον τρόπο που καλλιεργούσαν οι “παλιοί” σε σχέση με την σημερινή εποχή και όλο αυτό, περνάει μέσα από το φίλτρο που χρησιμοποιούμε κάθε φορά που αναφερόμαστε σε αυτά που γινόταν παλιά. Όλα ήταν πιο καθαρά και πιο νόστιμα… Όμως όσοι έζησαν από κοντά την προσπάθεια για επιβίωση εκείνων των ανθρώπων, θυμούνται την αγωνία τους για να σώσουν την σοδειά τους από τις διάφορες απειλές. Ήταν “συμφορά” κάθε τι που τους έβρισκε και κάθε φορά που δεν τα κατάφερναν, ερχόταν αντιμέτωποι με την πείνα, μέχρι που ήρθε το DDT να τους σώσει. Έτσι νόμιζαν τότε…